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  • Tomaten
    Lebensmittel

    Mehr als rund und rot

    Beim Bummel über den Wochenmarkt leuchten sie uns schon von Weitem entgegen – Tomaten. 19 Kilogramm des sogenannten „Liebesapfels“ werden im Jahr pro Person verbraucht, somit gilt sie als das am meisten verzehrte Gemüse in Deutschland. Und sie hat mehr zu bieten als rund und rot.

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  • ganze Walnusshälfte
    Essen und Trinken

    Schneller denken dank Brainfood?

    Energydrinks, Weisheits-Pillen und Ginseng-Tees – Mittel, die angeblich die Konzentration und geistige Leistungsfähigkeit steigern sollen. Damit werben Hersteller von Brain Food – ein reiner Marketingbegriff. Aber gibt es nicht doch Lebensmittel, die unseren Gehirnstoffwechsel antreiben?

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  • Couscous-Salat
    Lebensmittel

    Couscous und Bulgur: Was ist der Unterschied?

    Klein, gelblich und krümelig – auf den ersten Blick sehen sich Couscous und Bulgur recht ähnlich. Beides sind verarbeitete Getreideprodukte. Doch es gibt feine Unterschiede, nicht nur im Geschmack.

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  • Kinder beim Gemüse schnippeln
    Kinderernährung

    Die einfachen Dinge machen Freude

    Feste feiern ist für die Kleinsten das Größte. Ein bestimmtes Kinderfest wird dabei rund ums Jahr zelebriert – der Kindergeburtstag. Warum nicht ganz einfach das Essen zum Motto dieser Party machen?

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  • Citronensäure und Essig
    Küchentipps

    Einfache Hausmittel

    Weniger ist oftmals mehr – das gilt auch für Putz- und Reinigungsmittel im Haushalt. Eine Vielzahl von ihnen lassen sich durch wenige Hausmittel ersetzen. Das spart nicht nur eine Menge Geld, sondern auch Plastikmüll und Platz.

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