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    Nachhaltigkeit

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  • 11.02.2016

Nachhaltiger Fischgenuss

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 1-2 Mal pro Woche Fisch. Besonders der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in fettreichem Seefisch und der Jodgehalt sind gute Gründe hierfür. Doch viele Fischarten sind in den letzten Jahrzehnten so stark befischt worden, dass ihr Bestand stark gesunken ist. Ein nachhaltig orientierter Konsum ist deshalb dringend erforderlichWeiter lesen ...

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